GIMP ist sehr gut <--- Free
oder
Adobe Photoshop <--- kostet
Und auf Youtube findest du viele how to's zu denen, wie man was macht ^^
Hab damals mit GIMP für die Website eine Österreichkarte gemacht und mit Macromedia Flash, als Flash interaktive Map erschaffen.
So mit rollover Effekt, dass die einzelnen Bundesländer sich eingefärbt haben und 3D-mäßig hervor gekommen sind ^^
Wenn du was wissen willst kannst mich ja mal Fragen =^.^=